El destacado investigador latinoamericano que lucha contra el cáncer y las enfermedades metabólicas como la diabetes
"La posibilidad de combatir enfermedades degenerativas y/o infecciosas con una dieta cetogénica estricta (ketodieta) se basa en el hecho de que dos combustibles biológicos son empleados rutinariamente por los organismos superiores. Uno (glucosa), es favorable al desarrollo del cáncer y las infecciones. El otro (cuerpos cetónicos), es claramente contrario".
Por tres décadas, Ernesto Prieto se ha dedicado a la investigación transdisciplinar y la divulgación científico-técnica en antropología médica, biología tumoral, neurolingüística y biomatemática. Su trabajo colaborativo ha estado centrado en el desarrollo de sistemas multiordinales para el tratamiento de patologías oncológicas, neuro-degenerativas, inmunológicas y otras entidades complejas.
Prieto es miembro activo de varias comunidades de colaboración científica tales como el Institute for Scientific Freedom, el American Association for the Advancement of Science (AAAS), ISOM, SESAP y el European Society of Integrative Medicine.
Prieto es fundador del Laboratorio de Ingeniería Complementaria, el cual creó el sistema CISA (Competitive Inhibition by Structural Analogs) empleado en el tratamiento metabólico de tumores sólidos e infecciones bacterianas resistentes, así como de varios algoritmos de bioquímica clínica (NeoAnalytica®, BioMath®, COGNITIVA®) para la detección ultra-temprana del cáncer, la optimización biológica y el deterioro cognitivo, respectivamente.
Su plataforma de divulgación Science to the People!TM ha publicado un documental, una docena de libros técnicos, y múltiples artículos científicos peer reviewed, destacando Ayuno Profundo 3.0: Claves prácticas de restauración metabólica y nutrición celular, I Love My Heart: Protocolos nutracéuticos y de entrenamiento para prevenir la enfermedad cardiovascular y cerebrovascular, e INMUNE: Nutrientes inmunoesenciales contra Influenza H1N1, H3N2, herpes, RSV, Coronavirus SARS COV-2 y todos los próximos.